Comment les acides aminés essentiels peuvent améliorer les performances de vos séances d’entraînement

Quels sont les acides aminés essentiels ?

Il existe neuf acides aminés essentiels que le corps humain ne peut pas produire par lui-même. Ce sont l’histidine, l’isoleucine, la leucine, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, le tryptophane et la valine. Les acides aminés essentiels doivent être obtenus par l’alimentation ou par une supplémentation. Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines. Les protéines sont essentielles à de nombreuses fonctions de l’organisme, notamment la croissance et la réparation des cellules, le développement musculaire, la fonction immunitaire et la production d’hormones. Les acides aminés essentiels jouent un rôle particulièrement important dans le soutien de ces fonctions. Si tous les acides aminés sont importants, les acides aminés essentiels le sont d’autant plus que l’organisme ne peut les produire lui-même. Cela signifie qu’ils doivent être obtenus par le biais de l’alimentation ou d’une supplémentation. Il existe de nombreux aliments riches en protéines qui fournissent tous les acides aminés essentiels. Citons par exemple la viande, la volaille, le poisson, les œufs, les produits laitiers, le soja, les haricots, les lentilles, les noix et les graines. Une alimentation équilibrée comprenant une variété de ces aliments est le meilleur moyen de s’assurer que vous obtenez tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin. Nous y reviendrons plus tard. Les suppléments peuvent également constituer une bonne source d’acides aminés essentiels. Cependant, il est important de choisir un complément de haute qualité qui contient tous les acides aminés essentiels dans les bonnes proportions. Un diététicien ou un autre professionnel de la santé qualifié peut vous aider à choisir un complément qui vous convient.

Pourquoi en avons-nous besoin ?

Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines et jouent un rôle essentiel dans de nombreuses fonctions corporelles. Il existe 20 acides aminés différents qui peuvent être combinés pour former des protéines, et parmi eux, neuf sont considérés comme des acides aminés essentiels. Cela signifie que l’organisme ne peut pas les produire et qu’ils doivent être obtenus par l’alimentation. Les acides aminés essentiels sont importants pour de nombreuses raisons. Ils sont nécessaires à la croissance et à la réparation des tissus, à la production d’hormones et d’enzymes, et au bon fonctionnement du système immunitaire. Ils jouent également un rôle dans le fonctionnement du cerveau et le métabolisme énergétique. De nombreuses personnes tirent suffisamment d’acides aminés essentiels de leur alimentation, mais certains groupes de personnes peuvent avoir besoin d’un complément. Il s’agit notamment des personnes souffrant de certaines pathologies, comme une maladie du foie ou la maladie de Crohn, ainsi que des sportifs et des personnes âgées. Si vous pensez avoir besoin d’un complément d’acides aminés essentiels, parlez-en à votre médecin ou à un diététicien pour déterminer s’ils vous conviennent.

Les meilleures sources d’acides aminés essentiels

Il existe une variété de sources alimentaires qui contiennent tous les acides aminés essentiels dont notre corps a besoin. Les protéines d’origine animale comme la viande, la volaille, le poisson, les œufs et les produits laitiers sont des protéines complètes qui

contiennent tous les acides aminés essentiels. Les protéines d’origine végétale comme les haricots, les lentilles, le tofu, le tempeh et le quinoa sont également d’excellentes sources d’acides aminés essentiels. Les sources de protéines d’origine animale :

• Bœuf
• Poulet
• Porc
• Veau
• Agneau
• Poisson (saumon, thon, flétan, corégone)
• Mollusques et crustacés (crevettes, crabe, homard)
• Produits laitiers (lait, fromage, yaourt)

Manger une variété d’aliments riches en protéines est le meilleur moyen de s’assurer que vous obtenez tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin.

Les avantages de la prise d’un supplément

Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines et jouent un rôle essentiel dans de nombreuses fonctions de l’organisme. Il existe 20 acides aminés différents, dont 9 sont considérés comme des acides aminés essentiels. Les acides aminés essentiels ne peuvent pas être produits par l’organisme et doivent être obtenus par l’alimentation ou la supplémentation.

Les avantages de la prise d’un supplément d’acides aminés essentiels sont les suivants :

1. Amélioration de la croissance et des performances musculaires Les acides aminés sont nécessaires à la synthèse des protéines musculaires, ce qui est important pour la croissance et la réparation des muscles. Une supplémentation en acides aminés essentiels peut aider à améliorer la masse musculaire, la force et les performances à l’effort.
2. Amélioration de la récupération après l’exercice Les acides aminés essentiels peuvent contribuer à réduire les dommages musculaires induits par l’exercice et à favoriser la récupération après l’exercice. Une supplémentation en acides aminés essentiels peut vous aider à moins souffrir après l’effort et à récupérer plus rapidement.
3. Amélioration de la fonction cérébrale Les acides aminés sont impliqués dans la production et la fonction des neurotransmetteurs. Il a été démontré qu’une supplémentation en acides aminés essentiels améliore les fonctions cérébrales, notamment la mémoire, l’attention et le temps de réaction.
4. Réduction des niveaux de stress Les acides aminés peuvent aider à réguler les hormones de stress dans le corps. Il a été démontré qu’une supplémentation en acides aminés essentiels réduit les niveaux de stress et améliore l’humeur.

Les risques d’un apport insuffisant en acides aminés essentiels

Si vous ne consommez pas suffisamment d’acides aminés essentiels, vous risquez de rencontrer un certain nombre de problèmes de santé. Les acides aminés essentiels sont nécessaires à l’organisme pour construire et réparer les tissus musculaires, et ils jouent également un rôle dans le métabolisme. Si vous ne consommez pas suffisamment de ces nutriments essentiels, vous risquez de souffrir de faiblesse musculaire, de fatigue et de difficultés à perdre du poids. Vous pouvez également être plus sensible aux blessures et aux maladies.

En bref

Les acides aminés essentiels sont ceux que l’organisme ne peut pas produire par lui-même et qui doivent être obtenus par l’alimentation. Il existe neuf acides aminés essentiels : histidine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane et valine. Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines, et les protéines sont essentielles à de nombreuses fonctions corporelles, notamment la croissance et la réparation des muscles, le fonctionnement du système immunitaire et la production d’hormones. Si tous les acides aminés sont importants, certains sont classés comme essentiels car l’organisme ne peut les produire. Cela signifie qu’ils doivent être obtenus par l’alimentation. Les acides aminés essentiels sont particulièrement importants pour les athlètes et les culturistes car ils contribuent à la construction et à la réparation des tissus musculaires. Si vous ne consommez pas suffisamment d’acides aminés essentiels dans votre alimentation, vous risquez de souffrir de maladies de carence telles que le kwashiorkor ou le marasme. Veillez donc à inclure dans votre alimentation des aliments riches en acides aminés essentiels !